法式焗扇贝配香草黄油酱是何制一道经典的法式海鲜菜肴,以其鲜美的作法口感和精致的摆盘深受食客喜爱。今天,式焗扇贝我们将一步步教你如何在家制作这道美味的配香法式焗扇贝。
首先,何制将扇贝从壳中取出,作法清洗干净。式焗扇贝确保扇贝的配香肉质部分没有沙粒和杂质。用厨房纸巾轻轻拍干扇贝,草黄备用。油酱
将无盐黄油放入碗中,何制加入切碎的作法新鲜香草和蒜末。搅拌均匀后,式焗扇贝加入适量的盐和黑胡椒调味。将香草黄油酱放入冰箱冷藏,使其稍微凝固。
预热烤箱至200摄氏度。在烤盘中铺上一层锡纸,将扇贝均匀地摆放在烤盘上。在每个扇贝上放一小块香草黄油酱,然后撒上适量的面包糠。
将烤盘放入预热好的烤箱中,烤制约10-12分钟,直到扇贝表面金黄,黄油完全融化并渗透到扇贝中。
将烤好的扇贝从烤箱中取出,小心地摆放在盘中。可以搭配一些新鲜的香草和柠檬片作为装饰。最后,淋上一些白葡萄酒,增添风味。
通过以上步骤,你就可以在家轻松制作出美味的法式焗扇贝配香草黄油酱。这道菜不仅适合家庭聚餐,也适合在特殊场合招待客人。希望你能享受烹饪的乐趣,并品尝到这道经典法式菜肴的美味。